Postre

Postre: "Postre de Quinua con Frutas"

Ingredientes:

• Quinua grano 100 gr ½ taza
• Leche fluida 2 tazas
• Azúcar rubia 100 gr ½ taza
• Limón (jugo de 2 unidades)
• Fruta picada al gusto (plátano, naranja)

Preparación:

Dejar enfriar la quinua.
Agregarle la leche, azúcar rubia y jugo de limón. Batir con cuchara de madera hasta que la preparación esté cremosa.
Añadir fruta picada de la estación (plátano, naranja, papaya, manzana rallada, guanábano, piña) y espolvorear canela molida.
Variación: según disponibilidad se pueden agregar pasas o nueces picadas; la leche se puede reemplazar por yogurt.