Ingredientes:
2 tazas de quinua cocida
3 tomates cortados en cuadritos
3 zanahorias tiernas, cortadas en cuadritos y cocidas
1 pimiento mediano rojo cortado en cuadritos
1 1/2 taza de arvejas cocidas y refrescadas en el agua fría
2 dientes de ajos
perejil bien picado
sal
100 cc. de aceite de oliva
1 o 2 limones a gusto
Preparación:
En una ensaladera grande mezclar los granos cocidos y todos los demas ingredientes:tomates, zanahorias, arvejas, la provensal mezclado con aceite de oliva, jugo de limon y sal .
1 comentario:
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